SEMANGATNEWS.COM, PADANG – Wakil Gubernur Sumbar, Audy Joinaldy membuka pelatihan Pelatihan Juru Sembelih Halal (Juleha) dan Aparatur Fungsional Peternakan dan Kesehatan Hewan Sumatera Barat, Jumat (14/10) di Bukittinggi.
Wakil Gubernur Sumbar, Audy Joinaldy mengatakan Salah satu tugas Pemerintah adalah memproteksi masyarakat muslim agar setiap ternak maupun unggas yang mereka makan melalui proses halal.
“Apalagi tagline kita kan Sumbar Madani, jadi harus halal madani. Makanya pelatihan ini dilaksanakan, bukan hanya untuk unggas tapi juga ruminansia,” terangnya.
Wagub berharap Sumatera Barat sebagai Provinsi mayoritas beragama Islam dapat terus menjamin agar setiap konsumen muslim terlindungi dan mengkonsumsi daging dan unggas melalui proses halal.
Selain itu, menurut Wagub meski hasilnya tak terlihat langsung secara fisik, kegiatan pelatihan semacam ini merupakan upaya pembangunan sumber daya manusia dengan output yang kelak dapat dirasakan masyarakat Sumatera Barat.
“Orang-orang terkadang cenderung melihat pembangunan secara fisik, padahal meningkatkan SDM tak kalah penting. Memang kadang tak terlihat, tapi bisa ditakar dalam Indikator pembangunan manusia,” tutupnya.
Pelatihan yang berlangsung selama dua hari tersebut dihadiri Kepala Disnakeswan Sumbar, Erinaldi dan Kepala Dinas Pertanian dan Pangan (DPP) Kota Bukittinggi serta 50 peserta juru sembelih halal dan 50 aparatur fungsional peternakan dan kesehatan hewan. (MC Prov Sumbar)
Dinas Kominfotik Sumbar
