Khas Kuliner, Makan Nasi Bungkuih Daun Ala Palapuh
Semangatnews, Palupuh – Kadang sejarah tidak dapat dilupakan begitu saja.Palupuh merupakan daerah perlawan perang melawan Belanda untuk meraih kemerdekaan Republik Indonesia tercinta.
Karena Palupuh merupakan daerah peperangan untuk membantu para pejuang memasok makan, nasi bungkuih daun merupakan wadah yang alami dan itu sesuatu yang ada pada saat itu.
Selain daun pisang mudah didapat juga memberikan khas rasa tersendiri yang menambah nikmat makan anda di daerah ini.
“Ini makanan khas daerah Palupuh yang memberikan kenikmatan makan kita makin mau nambah terus. Suasana alam yang sejuk, ada ikan goreng balado merah, sayur ubi rebus ditambah goreng patai, jariang, dan terong panas-panas, menambah prmbuka selera makan”, ujar Syafril, SE, Dt. Rajo Api disela-sela makan malam dari kunjungan kerjanya sebagai legislatif DPRD Kabupaten Agam di Palupuh, Rabu (7/1/2020).
Syafril juga katakan, kedai yang berada ditepi jalan Sumatera bernama Kadai Ibu Nasi Bungkuih Daun, lnjok Pasar Palupuh, lebih kurang 25 km dari Bukittinggi.
“Walaupun makan disini harganya murah, tapi kelezatan makanan kayak makan dirumah sendiri, enak, lezat dan sesasi pedasnya. Menu bisa dipesan apa maunya sesuai makanan khas daerah Palupuh”, ungkapnya.
Syafril juga ungkapkan, nasi tungkuih daun ini menandakan sebuah sejarah Palupuh orang peladang dan pejuang yang lebih menjalani hidupnya diladang dan dirimba.
“Nasi Bungkus Daun, merupakan bekal yang mudah dibawa pada saat bekerja di ladang dan di sawah. Jika anda mau tahu kerasnya hidup masyarakat Palupuh bertanam, berladang singgahlah di Kedai Ibu Nasi Bungkuih Daun. Tak akan rugi mencoba, enak dan khasnya akan menjadi pengalaman untuk tahu kelezatan makanan di Palupuh”, ajaknya.
Kedai Ibu Nasi Bungkuih Daun, merupakan milik usaha Ibu Endang Asmir, asli orang Palupuh. Masakannya amat enak dan gurih sampai kelidah.
Bagi yang berkesempatan datang melewati kecamatan Palupuh silahkan singah menikmati sensasi hidangan ala Palupuh sebagai daerah masyarakat peladangan dan perjuangan kemerdekaan.(*).
