Jakarta, Semangatnews.com – Presiden Prabowo Subianto kembali menunjukkan perhatian detail terhadap pelaksanaan Program Makan Bergizi Gratis (MBG). Kali ini, perhatian tersebut tertuju pada cara penyajian telur yang menjadi salah satu sumber protein utama dalam menu bagi para siswa penerima manfaat program.
Dalam arahannya kepada penyelenggara program, Prabowo meminta agar telur tidak disajikan dalam bentuk dadar. Menurutnya, telur sebaiknya dihidangkan dalam bentuk ceplok atau rebus agar porsi yang diterima setiap anak dapat terlihat dengan jelas.
Kebijakan tersebut muncul dari keinginan pemerintah untuk memastikan setiap peserta program memperoleh asupan gizi yang sesuai dengan standar yang telah ditetapkan.
Prabowo menilai bentuk penyajian telur memiliki pengaruh terhadap pengawasan distribusi makanan. Dengan telur ceplok atau rebus, jumlah yang diberikan kepada setiap anak dapat dihitung secara pasti.
Sebaliknya, telur dadar dinilai berpotensi membuat pembagian porsi menjadi kurang terukur karena dapat dipotong dan dibagikan ke lebih banyak penerima.
Pemerintah ingin memastikan bahwa setiap anak mendapatkan satu butir telur utuh sebagai bagian dari kebutuhan protein harian mereka. Langkah tersebut dianggap penting untuk mendukung pertumbuhan dan perkembangan anak usia sekolah.
Program MBG sendiri menjadi salah satu program prioritas nasional yang terus diperluas jangkauannya ke berbagai daerah di Indonesia. Pemerintah menargetkan semakin banyak siswa memperoleh akses terhadap makanan bergizi setiap hari.
Dalam sejumlah kesempatan, Prabowo menekankan bahwa kualitas program tidak hanya ditentukan oleh jumlah penerima manfaat, tetapi juga oleh mutu makanan yang disajikan kepada anak-anak.
Karena itu, berbagai aspek mulai dari bahan baku, proses memasak hingga penyajian terus menjadi perhatian pemerintah agar manfaat program dapat dirasakan secara optimal.
Para pengelola dapur MBG di berbagai daerah kini diminta menyesuaikan menu sesuai arahan tersebut. Evaluasi dan pengawasan juga akan terus dilakukan guna menjaga standar pelaksanaan program.
Dengan perhatian hingga ke detail penyajian telur, pemerintah berharap Program Makan Bergizi Gratis tidak hanya berjalan luas, tetapi juga mampu memastikan setiap anak Indonesia memperoleh asupan gizi yang cukup dan merata.(*)
