Semangatnews, Mentawai – Jika Anda Kepulauan Mentawai terutama ke Tuapejat, mau makan siang terlezat datang ke Rumah Makan Salero Kito dengan sensasi rasa “Gulai Kepala Ikan Karang ” yang luar biasa enaknya di Rumah makan Salero Kito, Tuapejat km 8 Mentawai.
“Hampir semua tamu pemerintah daerah Kabupaten Kepulauan Mentawai merasakan masakan rumah makan Salero Kito. Kenapa gulai kepala ikan karang enak disini karena kelapa Mentawai lebih enak santannya dibandinkan kelapa daerah tepi”, ujar Dewita Butet sambil mengambilkan pesan para pembeli siang ini, Selasa (21/1/2020).
Butet Macan pangilan akran Dewita Butet pemilik rumah makan salero kito menambahkan, tidak bisa dipungkiri kelapa Mentawai selain tebal daging kelapanya, santannya juga banyak.
“Satu kelapa Mentawai sama dengan dua buah kelapa biasa di Padang. Potensi kelapa Mentawai memang sangat bagus ini yang membuat enaknya sambal gulai kepala ikan selain juga ikannya segar baru dari tangkapan”, ujarnya.
Butet Macan juga menerangkan, belum bisa membuat pengembangan usaha ini karena di daerah lain karena keterbatasan orang juga membutuhkan biaya.
“Belum sangup membuat cabang di luar Mentawai karena yang di kepulauan Mentawai saja belum terpenuhi. Mudah-mudahan suatu saat nanti kita akan kembangkan juga, semoga berkenan ikut serta majukan wisata Sumatera Barat”, jawab senang.
