Oleh : Muh Nur Khusen,
Mahasiswa Pascasarjana ISI Yogyakarta
YOGYAKARTA, SEMANGATNEWS.COM – Monumen “Tugu Sate Wonokromo” merupakan karya seni rupa publik yang berdiri kokoh sebagai representasi identitas sosial dan ekonomi masyarakat di Desa Wonokromo.
Terletak di Perempatan Jejeran, Kelurahan Wonokromo, Kecamatan Pleret, Bantul, Yogyakarta. Monumen ini bukan sekadar penghias jalan, melainkan simbol penghormatan terhadap tradisi kuliner lokal yang telah mendunia, yakni “Sate Klathak”.
Secara visual, monumen ini dirancang dengan komposisi yang seimbang, menggabungkan kekuatan material alam dengan kehalusan seni kriya logam. Bagian dasar monumen memiliki pondasi melingkar dengan diameter 350 cm. Di atas pondasi, berdiri tiang utama berbentuk hexagonal (segi enam) dilapisi batu alam berwarna gelap.
Pemilihan bentuk hexagonal ini memberikan kesan dinamis dan stabil, dengan dimensi sekitar panjang 250 cm, lebar 150 cm, dan tinggi 200 cm. Penggunaan batu alam memberikan tekstur kuat dan tahan terhadap cuaca.
Pada bagian badan tiang, terpasang tulisan “TUGU SATE WONOKROMO” bermaterial plat stainless steel. Kilauan logam kontras dengan latar belakang batu alam yang gelap, memudahkan masyarakat maupun wisatawan untuk mengenali nama monumen dari kejauhan. Sebagai sebagai penanda administratif Pemerintah Bantul di atas tulisan, tersemat logo resmi dan ikon desa wisata.
Dari segi nilai estetika dan makna simbolis pada bagian puncak dari monumen terletak patung perunggu yang merepresentasikan seorang penjual sate. Patung ini dibuat Nanang dengan skala proporsi manusia pada umumnya, memberikan kesan realistis dan dekat dengan kehidupan sehari-hari.
Patung tersebut digambarkan sedang duduk di depan sebuah angkringan atau alat pemanggang sate tradisional yang lengkap dengan keranjang pikulnya. Penggunaan bahan tembaga pada patung memberikan kesan klasik, elegan, dan abadi. Detail pada patung ini menangkap esensi dari para perintis sate di Wonokromo adalah sosok yang tekun, sederhana, dan berdedikasi dalam menjaga cita rasa autentik.
Monumen Tugu Sate Wonokromo menjadi Ikon Desa Wisata Kuliner yang memiliki fungsi ganda. Secara fungsional, berfungsi sebagai landmark atau titik kenal utama bagi wisatawan yang berkunjung ke kawasan Jejeran, yang dikenal sebagai pusat Sate Klathak.
Secara simbolis, monumen ini adalah pengakuan atas sejarah panjang kuliner sate kambing khas Wonokromo yang menggunakan jeruji besi sepeda sebagai tusuknya sebuah inovasi unik yang lahir dari kearifan lokal. Keberadaannya berperan dalam memperkuat branding daerah.
Wonokromo kini tidak hanya dikenal melalui rasa masakannya, tetapi juga melalui representasi visual yang ikonik. Hal ini berdampak positif pada peningkatan ekonomi kreatif masyarakat setempat, di mana monumen ini sering kali menjadi objek fotografi bagi wisatawan yang secara tidak langsung membantu mempromosikan potensi wisata Bantul ke ranah yang lebih luas.
Monumen Tugu Sate Wonokromo adalah wujud apresiasi terhadap warisan budaya takbenda. Ia berdiri sebagai saksi bisu perkembangan ekonomi desa yang tumbuh dari kepulan asap panggangan sate, sekaligus menjadi pengingat bagi generasi mendatang untuk melestarikan kekayaan kuliner yang menjadi kebanggaan Yogyakarta.
Analisis Komprehensif Monumen Tugu Sate Wonokromo
Tugu Sate Wonokromo bukan sekadar struktur fisik yang menempati ruang, namun secara semiotika, merupakan “penanda” (signifier) bagi pusat kebudayaan kuliner yang spesifik. Pembangunan monumen ini merupakan langkah strategis Pemerintah Kabupaten Bantul bersama masyarakat setempat untuk mengukuhkan status Wonokromo sebagai destinasi wisata kuliner unggulan, khususnya hidangan Sate Klathak.
Dari analisis saya pada aspek arsitektural, material, filosofis, hingga dampaknya terhadap ekonomi makro daerah. Secara arsitektural dirancang dengan mempertimbangkan aspek proporsi dan visibilitas dari berbagai sudut pandang kendaraan yang melintasi Perempatan Jejeran.
Pondasi berbentuk mmelingkar berfungsi sebagai jangkar visual yang memberikan kesan stabil dan kokoh. Bentuk lingkaran melambangkan kontinuitas dan persatuan masyarakat Wonokromo dalam menjaga warisan leluhur mereka. Struktur tiang berbentuk Hexagonal (Badan Tugu), pemilihan bentuk hexagonal (segi enam) pada tiang utama dengan dimensi sekitar P: 250 cm, L: 150 cm, dan T: 200 cm memberikan karakter geometris yang kuat.
Dalam arsitektur modern, bentuk hexagonal sering dipilih karena efisiensi ruang dan kekuatannya. Sisi-sisi ini memungkinkan pantulan cahaya matahari yang berbeda pada setiap waktu, menciptakan gradasi visual yang menarik pada tekstur batu alamnya. Proporsi patung menggunakan ukuran proporsi manusia pada umumnya (skala 1:1) pada bagian puncak memberikan kesan “hidup” dan humanis untuk mendekatkan jarak psikologis antara subjek monumen dengan pengamatnya sebagai aktivitas keseharian di Wonokromo.
Secara material dan teknik kriya, pemilihan bahan dalam pembangunan Monumen menunjukkan perpaduan antara ketahanan (durabilitas) dan estetika tinggi. Penggunaan batu alam pada pondasi dan tiang menggunakan warna gelap (sering kali jenis candi atau andesit) memberikan kesan membumi (earthy) dan tradisional.
Batu alam dipilih karena kemampuannya menghadapi cuaca ekstrem tropis, sekaligus memberikan tekstur kasar yang kontras dengan elemen logam di atasnya. Patung yang dibuat oleh penyedia jasa bernama Nanang ini menggunakan bahan tembaga.
Dalam dunia seni patung, tembaga adalah material premium yang akan mengalami proses patrinasi. Seiring berjalannya waktu, justru menambah nilai estetikanya. Tembaga juga memungkinkan detail-detail halus seperti lipatan baju, ekspresi wajah, dan bentuk jeruji sate (klathak) tertangkap secara presisi. Pada tipografi menggunakan plat stainless steel untuk tulisan “TUGU SATE WONOKROMO” memberikan sentuhan modernitas.
Material ini bersifat reflektif dan anti-karat, memastikan pesan identitas monumen tetap terbaca jelas baik siang maupun malam hari di bawah sorotan lampu jalan. Paduan material stainless steel pada tulisan tugu memberikan sentuhan akhir yang profesional dan formal yang menandakan bahwa pengelolaan potensi desa dilakukan secara serius dan terorganisir, bukan sekadar usaha sampingan, melainkan industri kreatif didukung pemerintah daerah.
Secara ikonografi bagian yang paling krusial dari monumen ini adalah representasi figuratif di puncaknya yaitu Patung Sosok Penjual Sate dan Angkringan (alat pikul), Sosok pria yang sedang duduk melayani pelanggan merupakan personifikasi dari etos kerja masyarakat Jejeran Wonokromo.
Patung ini merupakan interpretasi dari sosok “Wong Cilik” yang ulet. Ekspresi dan gestur patung yang sedang bekerja menunjukkan bahwa kemakmuran yang dinikmati wilayah Jejeran saat ini adalah hasil dari ketekunan individu-individu yang mendedikasikan hidupnya pada keahlian memasak. Kehadiran replika alat pikul tradisional mengingatkan kita pada sejarah awal sate di Wonokromo.
Sebelum menetap di warung-warung permanen seperti sekarang, para penjual sate menjajakan dagangannya dengan cara dipikul.
Ini adalah penghormatan kepada generasi pendahulu yang memulai kejayaan Sate Klathak dengan cara memikul dagangan sejauh berkilo-kilometer. Secara semiotika, ini mengajarkan nilai bahwa setiap kesuksesan besar selalu berawal dari langkah-langkah kecil yang penuh perjuangan.
Selain itu juga merupakan penghormatan terhadap sejarah perjuangan ekonomi kelas bawah yang berhasil mengangkat nama daerah ke level nasional. Ikon “Sate Klathak” sebagai inti visual, meskipun ‘sate’ secara fisik berukuran kecil, keberadaannya di tangan patung tersebut adalah “bintang utama”. Secara spesifik, patung ini menginterpretasikan keunikan Sate Klathak.
Penggunaan jeruji besi sepeda sebagai tusuk sate yang digambarkan secara detail pada patung adalah simbol kreativitas dan inovasi lokal.
Masyarakat Wonokromo mampu mengubah benda fungsional (jeruji besi) menjadi alat masak yang menciptakan cita rasa unik yang menjadi bukti bahwa inovasi tidak harus datang dari teknologi tinggi, melainkan dari kepekaan terhadap potensi di sekitar kita. Penggunaan jeruji besi sepeda ini (ciri khas Klathak) dalam detail patung menegaskan keunikan teknis memasak di daerah ini yang tidak ditemukan di daerah lain.
Secara sosiologis, tugu ini berfungsi sebagai “Legitimasi Kultural”. Di tengah maraknya persaingan kuliner di Yogyakarta, tugu ini secara tegas menyatakan bahwa Wonokromo adalah “titik nol kuliner sate” atau tanah kelahiran asli dari “Sate Klathak”.
Kehadiran monumen ini sebagai “Landmark Wisata”, tugu ini mempermudah wisatawan dalam melakukan navigasi spasial. Perempatan Jejeran seringkali padat, dan keberadaan tugu ini memberikan kepastian psikologis bagi pendatang bahwa mereka telah sampai di jantung kuliner yang mereka cari yaitu “Sate Klathak”.
Bagi warga lokal, tugu ini adalah bentuk pengakuan pemerintah terhadap profesi mereka. Hal ini meningkatkan rasa memiliki (sense of belonging) dan memotivasi para pelaku usaha kuliner untuk menjaga kualitas serta pelayanan mereka demi nama baik desa.
Menganalisis dari segi dampak ekonomi kreatif kehadiran Monumen Tugu Sate Wonokromo secara langsung mendukung ekosistem ekonomi kreatif di Kabupaten Bantul. Di era media sosial, monumen yang estetis sering menjadi objek swafoto (selfie) atau latar belakang konten video.
Setiap unggahan yang menyertakan tugu ini berfungsi sebagai iklan gratis bagi Desa Wisata Wonokromo, menarik lebih banyak pengunjung yang kemudian berbelanja di warung-warung sate sekitar. Peningkatan kunjungan wisatawan tidak hanya menguntungkan penjual sate, tetapi juga dapat menciptakan multiplayer effect, yaitu menguntungkan sektor pendukung lainnya seperti parkir, toko kelontong, penginapan, hingga pengrajin lokal di wilayah Pleret.
Penempatan monumen di perempatan jalan menuntut integrasi tata ruang publik, dikelilingi area hijau kecil di dasar pondasinya, yang berfungsi sebagai penyerap air hujan sekaligus estetika taman kota. Meskipun berada di area kabel listrik yang cukup padat (seperti terlihat di foto), eksistensi tugu berhasil mendominasi pandangan mata, memberikan keteraturan di tengah hiruk-pikuk infrastruktur kota. Dapat disimpulkan ; Tugu Sate Wonokromo adalah sinergi antara seni rupa, sejarah kuliner, dan ambisi ekonomi daerah.
Karena monumen ini bukan sekadar tumpukan batu dan logam, melainkan monumen bernarasi tentang bagaimana sebuah hidangan sederhana berupa daging kambing dengan tusuk jeruji besi mampu mengubah wajah ekonomi desa dan menjadi identitas tak terpisahkan dari Daerah Istimewa Yogyakarta.
Keberadaannya memastikan bahwa sejarah Sate Klathak akan terus diingat, dihargai, dan dinikmati oleh generasi-generasi mendatang dalam mengangkat tradisi menjadi kekuatan ekonomi untuk merayakan kedaulatan pangan lokal sekaligus menjadi pengingat bagi generasi mendatang bahwa identitas budaya adalah modal sosial yang paling berharga. (*)
